Za ljubitelje morske hrane...

Hobotnica na bosanski , za prste polizati.

Sastojci:
1 malo janje (do 15 kg )
1 veća hobotnica (cca 2 kg )
krompir

Priprema:
Dok se janje vrti na ražnju, hobotnica se kuha sa krompirima u puno vode i posoljeno. Kad je hobotnica gotova, a janje ispečeno, izvade se krompiri, voda prolije, a hobotnica baci mackama . Janje servirati u toplim tanjirima ....
p.s. varijanta 2 - umjesto malog janjeta jako dobro kao zamjenu možete uzeti jedno manje tele, ovisno o vremenskim prilikama i godišnjem dobu, mislim da će bolje pasati u ovo ljetno vrijeme, dok ostale namirnice ostaju iste po izvornom receptu.